Прогулки приостановлены на 2 недели, высокий спрос
Подтверждённые и оплаченные прогулки состоятся, по остальным средства возвращаются.
Бастилия и Алигр — это Париж, который ходит за покупками. Вокруг площади — предместье мебельных мастеров; в двух шагах — один из самых живых рынков столицы и его крытые ряды. Wander Gourmet проведёт Вас здесь в небольшой группе, на велосипеде с электроподдержкой, от рыночных прилавков до стойки местного винного бара. Дегустация алкоголя необязательна, её можно заменить безалкогольным напитком, и несовершеннолетним она никогда не подаётся. До 5 гостей на одного гида, на французском или английском.
От самой крепости на площади Бастилии не осталось почти ничего: её начали разбирать в июле 1789 года, и от неё сохранилась лишь линия на мостовой, а несколько камней были заново сложены поблизости, а не на самой площади. Колонна, поднятая в центре, напоминает об июльских днях 1830 года, а вовсе не о взятии Бастилии; оперный театр, замыкающий площадь, открылся в 1989 году. Позади начинается предместье Сент-Антуан, которое веками было кварталом дерева и мебели: с конца Средневековья его ремесленники пользовались вольностями, освобождавшими их от части цеховых правил, что притягивало сюда рабочих и сформировало те дворы и пассажи, через которые мы проходим и сегодня.
Рынок Алигр занимает один и тот же квадрат с конца XVIII века: открытые ряды под небом на площади и на улице, а посередине — крытые ряды Бово, металлический каркас которых относится к середине XIX века. Это муниципальные объекты города Парижа, открытые для всех, и никаких исключительных прав у нас здесь нет. Дни и часы работы устанавливает мэрия, и они могут меняться: мы подтверждаем их Вам при бронировании вместе с местом встречи. Именно здесь разворачивается основная часть маршрута — между зеленщиком, сыроваром и колбасником.
Квартал плоский и подходит для велосипеда лучше большинства других. На велосипеде с электроподдержкой Вы без усилий связываете рынок, улицы предместья и набережные порта Арсенал, а по авеню Домениль едете вдоль старой венсенской железнодорожной ветки, превратившейся в зелёную прогулочную аллею. Зато вокруг рынка толпа и движение заставляют спешиться и провести велосипед несколько десятков метров: это предусмотрено маршрутом. В остальное время Вы едете по улицам, открытым для движения, а значит, нужно уметь ездить на велосипеде и уверенно чувствовать себя в городе. В начале — знакомство с велосипедом и инструктаж по безопасности, шлем выдаём.
Мы не публикуем названия заведений, которые посещаем: состав мастеров зависит от сезона, рыночных дней и занятости каждого из них, и подтверждается Вам при бронировании. Четыре формата, цены ориентировочные, и для каждого из них маршрут составляется из описанных ниже заведений. «Вылазка» — около 2 ч 30 мин, два заведения, от 140 € за человека, с учётом всех налогов. «Прогулка» — около 3 ч, три заведения, от 165 € за человека. «Большой тур» — около 3 ч 30 мин, четыре заведения, от 185 € за человека. «Индивидуально и группы» — от 180 € за человека, с оплатой не менее чем за трёх человек, более щедрые порции, для компаний — расчёт по запросу. В эти суммы входят дегустации, которые подают сами мастера, пользование велосипедом с электроподдержкой и шлемом; окончательная цена, дата и точное содержание маршрута подтверждаются Вам письменно до любой оплаты.
Сезонный фрукт или овощ, выбранный на прилавке, а затем подготовленный и поданный самим торговцем у себя в торговой точке — в крытых рядах или в лавке. Гид объясняет, как читать парижский прилавок, что означает низкая цена на Алигр и почему этот рынок остался народным, пока квартал вокруг менялся.
Сыры, выбранные по сезону и по наличию в этот день, подают внутри крытых рядов Бово. Разговор идёт о выдержке, о сыром молоке и о том, что защищает знак AOP, под металлическим каркасом XIX века. Сыр из сырого молока не рекомендован маленьким детям, беременным женщинам и людям с ослабленным иммунитетом: сообщите нам об этом при бронировании, и мы вместе с мастером поищем замену, насколько позволит наличие продуктов в этот день.
Ломтик паштета в тесте или другой мясной деликатес, выбранный вместе с торговцем из того, что у него есть в этот день, и поданный у него в торговой точке. Гид рассказывает об овернцах, поднявшихся в Париж в XIX веке, торговцах углём и вином, из чьих лавок выросли бистро этого квартала.
Деревенский хлеб на закваске, который едят прямо в лавке и без ничего, чтобы понять, что даёт корка. Разговор идёт о мастерских предместья Сент-Антуан и о той ремесленной традиции, которой до сих пор объясняется облик здешних улиц.
Бокал, который наливает у стойки принимающий Вас торговец, у себя и на остановке. Дегустация алкоголя необязательна, её можно заменить безалкогольным напитком; несовершеннолетним она не подаётся, и перед тем как снова сесть на велосипед, никто не пьёт. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Гид рассказывает об улице Лапп, её балах-мюзет и о народном Париже, который там танцевал.
Фильтр-кофе или эспрессо в завершение маршрута. Гид объясняет происхождение зерна, профиль обжарки и почему кофе сначала пробуют как есть, а уже потом добавляют в него что хотят.
Бронирование — это запрос, а не твёрдая бронь: детали маршрута, дату, место встречи и окончательную цену мы подтверждаем Вам письменно до любой оплаты. Ориентировочные цены указаны за человека, с учётом всех налогов, и включают дегустации, а также пользование велосипедом с электроподдержкой и шлемом.
Да. Квартал плоский, это один из самых приятных районов Парижа для велосипеда, но нужно уметь ездить на велосипеде и уверенно чувствовать себя в городском потоке: маршрут проходит по улицам, открытым для движения. Велосипеды с электроподдержкой, и темп остаётся спокойным. Вокруг рынка толпа и движение заставляют спешиться и провести велосипед несколько десятков метров. В начале предусмотрены знакомство с велосипедом и инструктаж по безопасности, шлем выдаём. Если Вы никогда не ездили по городу, скажите нам об этом до бронирования: мы обсудим это вместе до любого подтверждения.
Укажите это при бронировании в специальном поле: эти сведения необязательны, они служат только для подготовки Вашего маршрута и хранятся лишь то время, которое на эту подготовку нужно. Мы передаём их до начала маршрута мастерам, которые Вас принимают. Мы не можем гарантировать ни отсутствие следов, ни полное исключение аллергена, тем более на рынке, где соседствуют сыр, мясные деликатесы, мука и орехи, и не обещаем ни одного маршрута, из которого какой-либо аллерген исключён. Кроме того, сыр из сырого молока не рекомендован маленьким детям, беременным женщинам и людям с ослабленным иммунитетом. При тяжёлой аллергии мы из осторожности не рекомендуем этот маршрут. Каждую дегустацию готовит и подаёт мастер, который Вас принимает, у себя в заведении. Wander Gourmet не готовит еду и не прикасается к продуктам.
Бокал наливает принимающий Вас торговец, у себя и на остановке, а дегустация алкоголя остаётся необязательной и заменяемой: маршрут без алкоголя возможен, достаточно указать это при бронировании. Несовершеннолетним алкогольные напитки не подают, и никто ничего не пьёт, пока Вы крутите педали: управление велосипедом, даже с электроподдержкой, требует такой же трезвости, как и управление любым другим транспортным средством. Вино — один из этапов среди прочих, а не тема маршрута. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Ваше бронирование — это прежде всего запрос. Мы возвращаемся к Вам со свободными датами, местом встречи и деталями маршрута; окончательная цена подтверждается Вам письменно до любой оплаты. Маршрут, забронированный на определённую дату или период, относится к досуговым услугам по смыслу article L. 221-28, 12° du Code de la consommation: в этом случае закон не даёт четырнадцатидневного права на отказ. Если Ваше бронирование оформлено без определённой даты, это право на отказ применяется. Порядок отмены и переноса описан в наших условиях продажи, где указан и компетентный потребительский медиатор (articles L. 612-1 et L. 616-1 du Code de la consommation).
Бронирование — это запрос, а не твёрдая бронь: детали маршрута, дату, место встречи и окончательную цену мы подтверждаем Вам письменно до любой оплаты. Ориентировочные цены указаны за человека, с учётом всех налогов, и включают дегустации, а также пользование велосипедом с электроподдержкой и шлемом.
Забронировать место