Saint-Germain-des-Prés, regio litterarum et panis boni

Saint-Germain-des-Prés nomen ab abbatia saeculo sexto condita accepit, cuius turris campanaria inter antiquissimas urbis Paris numeratur. Ager cultus, deinde magnae nundinae mercatorum, deinde regio typographorum, librariorum et tabernarum coffeariarum post bellum: solum ipsum saepius artem mutavit. Wander Gourmet te illuc birota vi electrica adiuta comitatur, ad duas, tres vel quattuor domus, pro forma, apud artifices panis, casei et chocolatae.

Locum reservare Pretia videre

Regio latius patet quam videtur. A rue de Buci ad rue du Cherche-Midi, a carrefour de l'Odéon ad ea quae jardin du Luxembourg adiacent, iter gustatorium pedibus factum unam viam eligit ceterisque renuntiat. Birota vi electrica adiuta mensuram ipsam mutat: artifices septentrionalis regionis cum meridianis sine lassitudine coniungis, appetitum ab una domo ad alteram servas, et de birota descendis simul atque via nimis frequens fit. Iter vias vehiculis patentes sequitur: birota vehi scire oportet et in urbano commeatu secure versari.

« Prés » illa, quae in nomine insunt, agri sunt abbatiae Benedictinae, extra urbis moenia siti. Exeunte saeculo quinto decimo ibi conlocantur nundinae Saint-Germain, per trecentos fere annos inter maxima mercatorum urbis Paris conventicula. Boulevard Saint-Germain saeculo undevicesimo apertus regionem dissecat, vias tamen eius mercatorias non delet. Saeculo vicesimo domus editoriae, école des Beaux-Arts, tabernae coffeariae litteratae post bellum, ubi scriptores existentialistae ripae sinistrae inter se conveniebant, et cellae musicae jazz famam eius litterariam faciunt. Vehimur ibi ubi multum scriptum est et ubi semper bene cenatum est.

Iter panem antiqui moris, caseos maturatos, saepe pro anni tempore appellatione originis tutae insignitos, et chocolatam praecipue sequitur, addita coffea selecta et, pro anni tempore, transitu per viam mercatoriam vel aulam tectam. Genera artificum describimus, numquam titulos: quaenam domus adeantur, id cum locum reservas confirmatur, quia ex anni tempore, ex diebus quibus tabernae patent, ex earum vacatione pendet.

Quattuor formae in hac regione praebentur, et iter pro singulis ex domibus infra descriptis haurit. Excursiuncula, fere 2 h 30, duae domus, a 140 € in singulos homines, omnibus tributis inclusis. Excursio, fere 3 horae, tres domus, a 165 € in singulos homines. Iter Magnum, fere 3 h 30, quattuor domus, a 185 € in singulos homines. Iter privatum aut comitatus, a 180 € in singulos homines, pro tribus hominibus minimum computatum, portionibus largioribus; societatibus aestimatio mittitur. Haec pretia indicativa sunt; gustationes, usum birotae vi electrica adiutae et galeae continent. Pretium ultimum, omnibus tributis inclusis, scripto tibi confirmatur ante ullam solutionem. Wander Gourmet iter excogitat et comitatur. Singulae gustationes ab artifice qui te excipit, in ipsius taberna, parantur et apponuntur. Wander Gourmet nullum cibum parat neque tractat.

Domus infra descriptae exempla sunt generum artificum et mercium. Compositio itineris, artes adhibitae (fermentum naturale, furnus lignis succensus, tostio, maturatio) et merces appositae ex anni tempore, ex diebus quibus tabernae patent, ex cuiusque artificis vacatione pendent: nullam de compositione promissionem constituunt.

Iter, domus post domum

Saint-Germain-des-Prés, regio litterarum et panis boni

Pistor fermento naturali utens

Panis primum purus gustatur, deinde cum butyri paululo, ut quid crusta afferat sentias; pro domo, coctio in furno lignis succenso fieri potest. Ductor explicat quid decretum diei 13 Septembris 1993 in pane antiqui moris Gallico permittat et vetet, et admonet has vias ante octo saecula adhuc agros abbatiae fuisse.

Artifex casearius

Duo vel tres casei ordine apponuntur, a recentissimo ad maxime maturatum: pro anni tempore et prout artifex in cella habet, caseus caprinus, pasta mollis crusta florida tecta vel pasta pressa cocta, plerumque appellatione originis tutae insigniti. Compositio lancis pendet ex eo quod eo die praesto est neque ante promittitur. Quidam ex his caseis ex lacte crudo fiunt: pueris parvulis, mulieribus gravidis et hominibus immunitate imminuta laborantibus non suadentur: id nobis cum locum reservas indica et nos cum artifice aliud quaeremus. Ductor de opere cellae, de maturationis munere, deque eo quod libellus condicionum appellationis effectori imponit narrat.

Chocolatarius

Chocolata operiens et tabella unius originis inter se comparatae gustantur, deinde buccella ganachae. Ductor narrat quomodo cacao saeculo septimo decimo per aulam regiam in urbem Paris pervenerit, quidque intersit inter artificem qui chocolatam emptam tractat et eum qui ipse fabam torret.

Coffeae selectae tostor

Coffea colata et parce apposita, ex grano anni tempori apto, cum facultate duas origines comparandi. Ductor admonet coffeam in urbe Paris palam bibi iam ab anno 1672, ut fabulae vulgatissimae ferunt, ex quo mercator ab Oriente veniens eam sub tentorio nundinarum Saint-Germain apposuit, deinde tabernas coffearias litteratas post bellum famam regioni fecisse.

Vinarius vicinus, domus in arbitrio tuo

Poculum a vinario in taberna sua appositum, ex vino a vinitore facto, aut sucus uvae si mavis: haec domus in arbitrio tuo manet et rogatu simplici potione non vinolenta commutatur. Servitium a mercatore ipso in taberna sua praestatur. Nulla potio vinolenta minoribus natu praebetur, nec ulla ante partes birota confectas neque inter eas bibitur, quoniam birotam vi electrica adiutam agere eandem sobrietatem postulat quam quodvis aliud vehiculum. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Ductor de vineis quas abbatiae circa urbem Paris possidebant et de nundinis mercatoriis quae hic per trecentos fere annos habebantur narrat.

Mercator viae mercatoriae vel aulae tectae

Pro anni tempore, buccella mercis rudis: butyrum in vase agitatorio confectum, fructus, salsamentum regionis proprium, a mercatore in loco venditionis suae appositum. Ductor locum veterum nundinarum Saint-Germain, quae in macellum tectum versae sunt, monstrat, et explicat cur viae mercatoriae regionis boulevard perfosso superfuerint.

Ad usum

Tempus: Fere 2 h 30 in Excursiuncula, 3 horae in Excursione, 3 h 30 in Itinere Magno, gradu placido et sine ulla cum horologio contentione.
Domus: Duae domus in Excursiuncula, tres in Excursione, quattuor in Itinere Magno, ex iis quae supra descriptae sunt electae.
Locus conveniendi: Locus conveniendi in ipsa regione est et tibi cum reservatio confirmatur indicatur; fere prope stationem ferriviae subterraneae situs est. Ante profectionem birota vi electrica adiuta experienda est et praecepta de securitate traduntur. Usus birotae vi electrica adiutae et galeae pretio continetur. Iter vias vehiculis patentes sequitur: birota vehi scire oportet et in urbano commeatu secure versari.
Comitatus: Ad 5 convivas in singulos ductores; ultra, alter ductor et alterum agmen isdem pretiis, prout nobis vacaverit. Iter privatum aut comitatus a 180 € in singulos homines, pro tribus hominibus minimum computatum.
Linguae: Gallice vel Anglice. Aliae linguae comitatibus privatis praeberi possunt, rogantibus et prout ductores nostri vacant.

Reservatio rogatio est, non firma locorum occupatio: singula itineris, dies, locus conveniendi et pretium ultimum scripto tibi confirmantur ante ullam solutionem. Pretia indicativa in singulos homines, omnibus tributis inclusis, quae gustationes et usum birotae vi electrica adiutae et galeae continent.

Quaestiones frequentes de hoc itinere

Potestne iter ad victus rationem, ad allergiam, ad intolerantiam accommodari?

Ita, intra quosdam fines, quos aperte dicere malumus. Allergias, intolerantias aut victus rationem cum locum reservas indicare potes: id spatium complere in arbitrio tuo est, et quod indicaveris ad artificem cuius interest ante iter deferimus. Iter victui vegetariano aptum sine ulla difficultate paratur. Contra, neque vestigia abesse neque allergenum omnino removeri promittimus: in pistrino et in cella casearia gluten et lac cotidie tractantur. Nullum igitur iter sine gluten, sine lactosa, sine arachide promittimus. Quaestiones etiam in loco ipso, dum gustatur, ponere potes; et si gravi allergia laboras, hanc domum aut hoc iter tibi dissuadere possumus.

Estne vinum pars itineris Saint-Germain-des-Prés?

Esse potest, poculo scilicet a vinario aut a caupone in taberna sua apposito. Haec domus in arbitrio tuo manet: sucus, aqua vel coffea eam commutant, et iter omnino sine potionibus vinolentis fieri potest, si id praedicis. Nulla potio vinolenta minoribus natu praebetur. Nulla ante partes birota confectas neque inter eas bibitur, quoniam birotam vi electrica adiutam agere eandem sobrietatem postulat quam quodvis aliud vehiculum. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Paratne Wander Gourmet gustationes?

Minime. Wander Gourmet iter excogitat et te de domo in domum comitatur. Singulae gustationes ab artifice qui te excipit, in ipsius taberna, parantur et apponuntur. Wander Gourmet nullum cibum parat neque tractat, nullum edulium transportat.

Quid fit si renuntiare debeo?

Rogatio tua nullam statim solutionem obligat: prius tibi scripto confirmamus quae vacent, singulas domus et pretium ultimum omnibus tributis inclusum. Cum itinera nostra sint officia otii quae die aut tempore certo praestanda sunt, article L. 221-28, 12° du Code de la consommation ius illud quattuordecim dierum se recipiendi excludit; de eo certior fis antequam ulla ordinatio confirmatur. Tempora et condiciones renuntiandi, differendi et pecuniae reddendae in condicionibus venditionis nostris scripta sunt, quas te ante confirmationem legere rogamus. Si qua controversia nobiscum non componeretur, mediatorem consumptionis, cuius nomen et inscriptio in isdem condicionibus inveniuntur, gratis adire posses.

Oportetne birotae peritum esse?

Ita. Iter vias vehiculis patentes in media urbe sequitur: birota vehi scire oportet et in urbano commeatu secure versari. Birota vi electrica adiuta tempus ad consuescendum poscit, quod ante profectionem datur cum birota experienda et praeceptis de securitate. Galea praebetur et te rogamus ut eam per totum iter geras. Si diu birota non vectus es, id nobis cum locum reservas indica: eius rei in gradu itineris et in viis eligendis rationem habemus.

Aliae regiones

Le Marais Le Marais una est ex paucis urbis Paris regionibus quae ductum viarum ante Haussmann servaverit: angusti angiportus, aedes privatae saeculi septimi decimi, et duo saecula culturarum superpositarum quae etiam nunc in fenestris tabernarum leguntur. Wander Gourmet te illuc in parvo comitatu ducit, birota vi electrica adiuta, ad duas, tres vel quattuor domus artificum regionis, pro forma electa. Montmartre Montmartre non minus ab imo quam a summo gustatur. Wander Gourmet te in parvo comitatu ducit, birota vi electrica adiuta, ab uno artifice ad alterum: pistor fermento naturali utens, casearius qui caseos suos maturat, vinarius vicinus, dulciarius. Gustatio potionis vinolentae in arbitrio manet, potione non vinolenta commutari potest, nec umquam minoribus natu praebetur. Ad quinque convivas in singulos ductores, Gallice vel Anglice. Clivos vis electrica in se recipit, et pars itineris pedibus conficitur, birota manu ducta. Bastille et Aligre Bastille et Aligre: haec est urbs Paris quae obsonat. Circa plateam, suburbium artificum qui supellectilem faciunt; paucis passibus, unum ex vividissimis urbis principis macellis cum aula sua tecta. Wander Gourmet te illuc in parvo comitatu ducit, birota vi electrica adiuta, a mensis macelli ad abacum tabernae vinariae vicinae. Gustatio potionis vinolentae in arbitrio manet, potione non vinolenta commutari potest, nec umquam minoribus natu praebetur. Ad quinque convivas in singulos ductores, Gallice vel Anglice.