ル・マレ(Le Marais)
ル・マレは、オスマン以前の街路をいまに残す、パリでも数少ない界隈のひとつです。細い路地、17世紀の館、そして幾重にも重なった二世紀分の文化が、いまも店先のショーウィンドウに読み取れます。Wander Gourmetは、少人数で、電動アシスト自転車でこの界隈へご案内します。地元の職人の店を、選んだ形式に応じて2軒、3軒または4軒訪ねて味わいます。サン=ジェルマン=デ=プレ(Saint-Germain-des-Prés)
サン=ジェルマン=デ=プレの名は、6世紀に創建された修道院に由来します。その鐘楼は、パリでもっとも古いもののひとつです。農地から、大きな商いの市へ、そして印刷業者と書店、戦後のカフェの界隈へ。この土地は、何度も生業を変えてきました。Wander Gourmetは、電動アシスト自転車でご案内します。パン、チーズ、ショコラの職人の店を、形式に応じて2軒、3軒または4軒訪ねます。モンマルトル(Montmartre)
モンマルトルは、丘の上と同じくらい、麓でも味わえます。Wander Gourmetは、少人数で、電動アシスト自転車で職人から職人へとご案内します。自然発酵種のパン職人、自らチーズを熟成させるチーズ商、地元のワイン商、パティシエ。お酒の試飲は任意で、ノンアルコールのお飲み物に替えることもでき、未成年者には提供しません。ガイド1名につき最大5名、フランス語または英語で。坂は電動アシストが引き受けます。コースの一部は、自転車を押して歩きます。バスティーユとアリーグル(Bastille et Aligre)
バスティーユとアリーグルは、買い物をするパリです。広場のまわりには、家具職人たちのフォーブール。すぐそばには、首都でいちばん活気のある市場のひとつと、その屋内マルシェ。Wander Gourmetは、少人数で、電動アシスト自転車でご案内します。市場の店先から、地元のワインバーのカウンターまで。お酒の試飲は任意で、ノンアルコールのお飲み物に替えることもでき、未成年者には提供しません。ガイド1名につき最大5名、フランス語または英語で。ベルヴィル(Belleville)
ベルヴィルは、のぼります。電動アシスト自転車がここでいちばん生きるのは、まさにそのためです。かつての村の坂道を、食欲を落とさずにのぼれますし、徒歩のコースでは決して一度に回れない職人たちを、半日でつないでいけます。Wander Gourmetは、少人数で、ガイド1名につき最大5名、一軒から次の一軒へとご案内します。サン=マルタン運河(Canal Saint-Martin)
パリのまんなかを流れる、4キロあまりの水路。連なる閘門、鉄の歩道橋、回転する橋。サン=マルタン運河は、自転車で自然にたどれる一本の糸です。Wander Gourmetは、河岸に沿ってご案内します。ガイド1名につき最大5名の少人数で、シェフのヴィエノワズリーから、創作菓子の店へ。Wander Gourmetはコースを設計し、ガイドがご案内します。試食はすべて、お迎えする職人がそれぞれの店内で用意し、提供します。Wander Gourmetは食品の調理も取り扱いも一切行いません。アレルギーや不耐症は、ご予約時に任意でお知らせいただけます。いただいた情報はコースの前にお伝えしますが、微量の混入がないことを保証することはできず、特定のアレルゲンを除いたコースをお約束することもできません。アルコール飲料が出る場合も、いずれも任意で、未成年者には提供せず、自転車の走行中にお酒を口にすることはありません。L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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ご予約はお申し込みであって、確定のご予約ではありません。コースの詳しい内容、日付、集合場所、最終的な料金は、お支払いの前に書面でお知らせします。料金はお一人あたりの目安(税込)で、試食と、電動アシスト自転車およびヘルメットのご利用を含みます。
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