プライバシーポリシー

2026年6月5日発効。

Wander SAS は、お客様の個人データの保護を非常に重視しています。本ポリシーは、規則（EU）2016/679（GDPR）およびフランスの「情報処理と自由に関する法律」（loi « Informatique et Libertés »）に従い、wander-gourmet.paris サイトを通じてどのようなデータが収集されるのか、その理由、保存期間、およびお客様の権利について説明するものです。

1. データ管理者

個人データの取扱いについての管理者は、Wander SAS、26 rue Bosquet, 75007 Paris（フランス）— contact@wander-gourmet.paris です。

2. 収集するデータ

お客様が予約リクエストフォームにご記入になる際、当社は次の情報を収集します。

• お客様の姓および名。
• お客様の電子メールアドレス、および、ご記入いただいた場合には電話番号。
• ご依頼の内容：人数、ご希望の界隈、形式、ご希望の日付、言語。
• お客様がご記入を選択されたアレルギー、不耐性または食事制限。
• メッセージ欄に自由にご記入いただいた内容。

3. アレルギーの特別の場合（健康に関するデータ）

アレルギーまたは不耐性に関する情報は、GDPR 第 9 条にいう健康に関するデータに該当することがあります。これらの情報のご提供は任意です。試食の安全のために厳密に必要な事項のみをお知らせくださいますようお願いいたします。これらの情報をご記入いただくことにより、お客様は、役務を適合させ、その安全を確保するという目的に限って当該情報が取り扱われることに明示的に同意されたことになります。当該情報は、その厳密な範囲においてのみ同行スタッフに、また該当する場合には関係する職人に伝達され、他の目的に使用されることは決してありません。

4. 目的および法的根拠

• お客様のご依頼にお答えし、本役務を準備すること：契約締結前の措置の履行、次いで契約の履行（GDPR 第 6 条 1 項 b 号）。
• お客様の食事上の制約を考慮してコースを構成すること：お客様の明示的な同意（GDPR 第 6 条 1 項 a 号および第 9 条 2 項 a 号）。
• 当社の法令上および会計上の義務に対応すること：法的義務の遵守（GDPR 第 6 条 1 項 c 号）。

5. 提供先

お客様のデータの提供先は、Wander SAS および問い合わせ対応を担当するその従業者です。厳密に必要な情報に限り、同行スタッフに、またアレルギーについては関係する職人に伝達されることがあります。当社のホスティングおよびメールサービスの提供者（Hostinger）は、処理者としてお客様のデータを取り扱います。いかなるデータも、商業目的で販売または譲渡されることはありません。

6. 保存期間

• 予約に至らなかったお申し込み：最後の接触の時から最長 3 年間。
• 実施された予約：取引関係が継続する期間。その後は会計上の義務に従って保管します（会計帳簿および証憑については最長 10 年間）。
• アレルギーに関するデータ：役務の実施後に削除します。ただし、お客様からご希望を保存するようお申し出があった場合を除きます。

7. 欧州連合域外への移転

お客様のデータは、欧州連合域内でホスティングされています。処理者による第三国への移転が行われる場合、当該移転は GDPR が定める適切な保護措置（特に標準契約条項）によって枠づけられます。

8. お客様の権利

お客様は、アクセス権、訂正権、消去権、取扱いの制限を求める権利、異議を述べる権利およびデータポータビリティの権利、ならびにいつでも同意を撤回する権利を有します。これらを行使されるには：contact@wander-gourmet.paris。また、フランスの個人データ保護監督機関である CNIL（www.cnil.fr）に対して苦情を申し立てることもできます。

9. クッキー

本サイトは、広告用クッキーもアクセス解析用のトラッカーも設置しません。お客様が選択された表示言語を記憶するために、技術的なローカルストレージのみを使用しています。これはお客様の同意を必要とせず、第三者に送信されることもありません。